Sauce Currywurst.

Saucisses Allemandes, sauce currywurst.

Ingrédients :

200 ml Ketchup + 50 ml vinaigre de vin

1 cs moutarde en grain, 1 cc curry, 1cc sel pimenté, 1 cc sucre, sel, poivre

1 cs huile, 1 échalotte coupée tout fin

Préparation :

Faire revenir l’échalotte dans l’huile.

Dans 1 plat, bien mélanger le reste de ingrédients.

Verser le mélange sur l’échalotte, laisser mijotter 5 à 10 minutes.

Cuire les saucisses, couper des rondelles sur 1 assiette, verser la sauce dessus, saupoudrer de curry, et servir avec des frites.

Bon appétit ! 🙂